“这从左到右依次是叉烧鹿肉,蒜蓉鲜贝,黄焖鱼翅。”
何大清的手指向黄焖鱼翅的时候,停了下来。
青花大碗里汤色透红如同琥珀,如同粉丝的鱼翅铺得齐整。
“这黄焖鱼翅,汤汁是老母鸡、干贝火腿熬了一下午的高汤,拌饭可以鲜掉眉毛。”
听到这里众人不由得暗自咽了咽口水。
颜可卿更是眼睛都快掉进去了。
何大清接着介绍道:“这叫红烧紫鲍,本来应该用干鲍,但是时间来不及就用的鲜鲍。”
只见一张大盘里,放着八只被分割开的鲍鱼,盘底汤汁浓稠还泡着肥美的海参。
最后何大清指着一盘,被捆成柴火模样的拆骨鸭,“这最后的一道菜叫柴把鸭。”
介绍完后,颜可卿就迫不及待先上桌了。
“青山哥快给我拿筷子来我等不及了!”
见到颜可卿这副样子,颜定山和颜母脸上都露出尴尬的神色,“可卿你看你这像什么样子。”
赵青山笑着分发碗筷,“伯父伯母,向北,你们快来先尝尝我何叔的手艺。”
“他可是正儿八经的谭家菜传人,今天这桌菜他可是用了十二分精力了。”
何大清坐在赵青山左手边,听见赵青山的话,他也是很自豪的说道:“这些菜,我保证走出这个院子几乎吃不到了。”
“哈哈哈,”颜定山发出爽朗的笑容,“那就多谢青山和何大厨的招待了。”
颜母也笑着点头。
“好了大家快动筷子,”赵青山话刚说完,颜可卿就一筷子捞起透亮的鱼翅。
“我早就听人家说鱼翅是好东西,今天我可算是吃上了。”
入口,汤汁绵密,鲜香无比。
随着颜可卿开动,饭桌上一时间竟然没什么人说话了,全是调羹碰碗的轻响。
虽然赵青山不缺吃食,但是他也是被狠狠惊讶到了。
鲍鱼的Q弹,海参的软糯,汤汁的粘稠一时间在口腔里来回往复。
一顿饭下来几乎没什么人说话。
半小时后,一顿饭用大家都没想到的速度结束。
颜可卿此刻毫无形象的靠在椅子上,还仰头打了个嗝。