走到院子里买的人有两种：一种是图方便，不想等赶集日，走路比赶集近。一种是图品质，听翠花婶说嫩嗳，比孙记好吃，想来验证。

验证的人买了以后变成了回头客，回头的原因不是翠花婶说的（翠花婶的话可信但毕竟是别人的嘴），是自己嘴里的味道。味道比任何口碑都有效，味道是实证，实证不需要别人替你说，自己的舌头就是证人。

沈青禾统计了这一周的上门买家，上门买家是指在非赶集日直接到沈家院子里买豆腐的人。数量大约十五人次，十五人次不是十五个人，是有些人来了两次。十五人次的总购买量：豆腐约八板、豆腐脑约二十碗、豆腐干约六块。

上门买的收入：约一百六十文。

加上赶集日的零卖收入和B端供货收入，这一周的总收入大约四百五十到五百文。月收入大约一千八百到二千文，折合一两八到二两。

翠花婶的嘴贡献了多少？

沈青禾算了一下，上门买家中有大约八人次是听了翠花婶的话来的（她自己说翠花婶跟我说你家豆腐好吃）。八人次的购买量约占上门买的五成。

五成——翠花婶的嘴直接带来了五成的上门买家。

这个比例不是翠花婶的嘴有多厉害，是沈家豆腐的品质有多扎实。品质扎实+口碑传播=上门买家。品质不扎实+口碑传播=上门买家来了买一次就不来了。口碑传播只是引流，品质才是留存。引流靠翠花婶，留存靠自己。

翠花婶不知道她在做口碑传播，她不知道这个前世商业术语。她只是做自己最擅长的事：说话。说话是她的天性，天性不需要理由，不需要激励，不需要管理。天性的效率比管理高，管理的效率取决于管理者的能力，天性的效率取决于天性本身的运转速度。翠花婶的嘴运转速度是村里最快的，最快意味着消息在她这里比在其他人那里早半天到达听众。

小主，

沈青禾没有感谢翠花婶，不是不想感谢，是不需要感谢。翠花婶的嘴不是她在帮忙，是她自己在做，做自己最擅长的事不需要别人感谢，需要的是别人认可。认可的方式不是说谢谢你帮我传口碑，是让她继续尝豆腐，继续觉得好吃，继续忍不住要说。

翠花婶今天又来沈家院子里了，不是买豆腐，是来尝豆腐脑。她站在灶台旁边，手里捧着一碗刚舀的豆腐脑，碗是沈家的粗陶碗，碗壁上有几道裂纹但不漏。她喝了一口，嘴角往上移了两毫米。