热菜有：红烧肉、糖醋鲤鱼、清蒸狮子头、东坡肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、蒜蓉粉丝蒸扇贝、干煸四季豆、拔丝地瓜、香菇青菜。

汤品是：排骨玉米汤、银耳莲子羹。

甜品是：桂花糕。

这份菜单苏念念斟酌了很久，既要有硬菜撑场面，又要有家常菜接地气，还得有几道拿手菜让人眼前一亮。

然后是食材。

三十桌，每桌十人，总共三百人。

小主，

光鸡就要三十只，鱼要三十条，肉要上百斤......

这可不是小数目。

苏念念算了算，光靠空间产出肯定不够，还得去外面采购一部分。

不过她想了想，决定把空间产出的食材用在刀刃上。

比如那道清蒸狮子头，她打算用空间里的猪肉来做，保证入口即化、香气四溢。

还有那道糖醋鲤鱼，用空间里的灵泉水养出来的鲤鱼，保证比外面买的好吃十倍。

至于其他的食材，就用普通的，混在一起，普通人也吃不出区别。

还有一个最关键的问题——人手。

苏念念找了孙淑芬，又从镇上雇了两个手脚麻利的妇人。

孙淑芬负责统筹和收钱，两个妇人负责洗菜切菜打下手。

她自己负责掌勺，顾承远负责搬运和场地布置。

分工明确，各司其职。

婚宴定在下个月十五，还有一个月时间准备。

苏念念把准备工作安排得井井有条，就等着那天大显身手了。

接下来的日子，苏念念每天忙得脚不沾地。

白天在食堂干活，晚上回家准备婚宴的食材。

空间里的蔬菜、肉类产量大增，正好派上用场。

她把蔬菜洗净晾干，肉类切块腌制，一样一样分类装好。

孙淑芬也帮忙跑前跑后，采买调料、租用碗筷，忙得不亦乐乎。

念念，你这阵仗可真大！她感叹道。

第一次接这么大的单子，不全力以赴怎么行？苏念念笑着说。

也是。孙淑芬点点头，不过你这菜单列得真不错，又体面又实惠，保证让人吃了还想吃。

那就借你吉言了。

两人相视一笑，继续忙活起来。