徐研望了一眼天空,只见天空中浮现一个词条。
【完成交易:灰毛豚制作三种以上的美食。(0/500)】
【建议售价:自定】
【红沙瓤汁(0/200)】
【建议售价:12元/杯】
徐研眉头一皱,看着一地的猪部位。“晚饭卖猪脚饭!猪五花可以和猪脚一起煮,其余的部位今晚卖完再想!”
王冬梅点了点头表示赞同。
说干就干,徐研进行简要分工,徐谋与陈映华一同处理西瓜,切块备用。
王冬梅负责烧猪毛,将猪脚和五花皮的表面烧一便,用刀片将猪皮表面的灰毛刮下。
徐锦成负责将猪蹄砍块,和将五花肉切块。
徐研煮了一个鸡蛋吃下,疲惫的身躯瞬间缓和了不少。有了父母的帮忙,她便可以休息长些时间。
“研研,处理好了,你看看这样可以不?”徐锦成喊道。
徐研走入后厨,看了一眼盆中的猪蹄点了点头。“可以!接下来交给我就行了!”
徐研扎起袖子。
起锅倒入冷水,将猪蹄和五花放入,加入葱姜,花椒和白酒进行去腥后捞出。
起锅烧油,加入冰糖,蒜,姜和大葱,翻炒爆香。
将猪蹄和五花倒入,加入生抽,老抽和蚝油,再加入香叶,八角,花椒和桂皮,加水没过食材,盖上锅盖慢炖。
不一会,香味远扬,飘满整屋。
坐在椅子上的徐锦成深吸了一大口。“香啊!这味也太香了吧!闻这味就知道好吃!”
王冬梅瞪了他一眼。“那可不!研研做什么都好吃!”
徐研微微一笑,朝后厨走去,锅盖打开。
此时猪脚和五花已经被炖得刚刚好,火候也够了!
纯肉饭定然会腻,配上一杯爽口的果汁那可不要太爽。
西瓜汁,那就做个西瓜椰椰!
徐研夹出五块西瓜放入榨汁杯中,一按,一秒成汁。
加入椰奶乳,再加入炼奶,放入搅拌机上一按,搅拌均匀,倒入,加入冰块,完工!
陈映华点了点头。“眼睛学会了!”
她按住徐研的步骤做了一杯,味道一模一样,过关!
随即,徐谋在一旁看着也学会了,上手自己做了一杯。
徐研尝了一口,西瓜的甜味混杂着炼乳的香味,好喝极了!
过关!现在多了一个人手帮陈姨做果茶了。
徐研走入后厨,捞出一部分猪蹄和五花,再盛出五碗香喷喷的米饭,放在桌上。
五花肉和猪脚被卤汁浸透呈棕褐色,肥的部分在光下泛着光。
徐锦成已经迫不及待地拿起筷子,夹起一块五花肉,肉片微微颤动,肥肉部分颤颤地晃了一下。